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甜烧白

   日期:2020-09-18     来源:www.ruanmeimofang.cn    作者:休闲吧    浏览:669    
核心提示:甜烧白吃起来鲜香甜糯、丰腴形美,肥而不腻。

甜烧白介绍

甜烧白吃起来鲜香甜糯、丰腴形美,肥而不腻。

甜烧白

甜烧白怎么做

第1步

五花肉、红糖、糯米、姜、葱。

第2步

锅内放入五花肉、姜片和大葱一起煮熟透备用。

第3步

将糯米提前浸泡12个小时,洗净后放入沸水中煮至5分熟,捞起沥干备用。

第4步

将肉切成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的夹层片(第一刀切到皮上,不切断,第二刀切断)。

第5步

每片肉中间夹上一份红豆沙,装入蒸碗。

第6步

在糯米中加入适量红糖、熟猪油,搅拌均匀备用。

第7步

将红糖糯米覆盖厚厚的一层在蒸碗的最上层。

第8步

放入蒸笼蒸1—2小时,起锅在上面撒少许白糖即可。
 
标签: 家常菜 甜烧白
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